De naam van de wandeling refereert naar de spotnaam van de Hillegemnaren. Een volksverhaal, waarin een koe naar het gras op de kerktoren werd gehesen, ligt aan de oorsprong ervan. In Hillegem zijn heel wat trage wegen, veelal in de vorm van tegelpaden, bewaard gebleven. Ze vormen, vanuit het centrum van dit woondorp, veilige doorsteken naar omliggende open koutergebieden. De hoger gelegen akkers aan een oude heirweg en een gebied met de toepasselijke naam Ternat, voor de wandelaar en fietser ontsloten door verharde landbouwwegen, zijn landschappelijk zeer waardevol. De holle weg in het verlengde van de Diepestraat, het staakkapelletje op de weg naar Cotthem en een oude vlasrootput tussen de Doormansbeek en het Doormansbos zijn pareltjes en mooie plekjes die de wandelaars zeker gaan bekoren.
