De Molen Ter Rijst is een korenmolen die op vier jaar tijd gebouwd werd. De opdrachtgever Bernard Van Daelem startte in 1794, maar moest door geldgebrek met spijt de onafgewerkte molen doorverkopen aan de nieuwe eigenaar Armand De Graeve.
De molen is 14 meter hoog en de roeden hebben een totale lengte van 24 meter. De molen heeft ook een merkwaardige windwijzer op de molenkap: een muildier. Dat is een symbool van onvruchtbaarheid en geeft aan dat het molenaarschap nooit is overgegaan van vader op zoon.
De vzw Vrienden Molen ter Rijst Herzele kreeg de molen in 1975 als geschenk van de weduwe van de laatste eigenaar en zorgt er vandaag de dag voor dat de molen maalvaardig blijft.
