Jeneverstokerij Van Damme is een begrip in Oost-Vlaanderen. De jenever wordt er nog steeds volgens de ambachtelijke methodes uit de 19de eeuw gestookt. De Balegemse stokerij is de laatste ‘warme’ landbouw-jeneverstokerij in de Benelux. Het graan voor de jenever wordt op de boerderij zelf geteeld, de alcohol wordt binnen de muren gestookt én de mest voor het land wordt door de eigen Blonde d’Aquitaine runderen geleverd. Daarom wordt op de boerderij gretig de slogan ‘Van korrel tot borrel’ gebruikt. Een variant daarop is de slagzin: ‘Vanuit de grond tot in de mond’.
